Kaip dažnai atsitinka su tradiciniais patiekalais, kiekvienas žmogus, rengiantis Kalėdų išvakarių salotas, turi labai konkrečią versiją, atsižvelgiant į jų skonį ir savo šalies, į kurią jie priklauso, regioną.
"Standartinis" receptas, kurį mes pristatome, yra labai geras pasirinkimas, tačiau yra daug daugiau. Tada aš siūlau keletą variantų, kad galėtumėte eksperimentuoti su įvairiomis galimybėmis ir galų gale sukurti savo svajonių Kalėdų išvakarių salotus.
Pagrindinė Kalėdų išvakarių salotos koncepcija
Bet kokio Kalėdų išvakarių salotų esmė - tai, kas daro ją ypač patraukli ir šventa - yra kontrastas. Turi būti daug kontrastingų spalvų, tekstūrų ir skonių. Perkant ingredientus savo salotoms, pagalvokite apie tai, kaip jie atliks kartu su jais. gražiausių Ji bus, jei jūs įtraukiate keletą baltos arba labai šviesios spalvos (pvz jicama, obuolių, kriaušių arba ananasų), vienas ar daugiau iš tamsaus intensyvios spalvos (burokėliai, Granada, ir tt) elementus ir kai linksmas spalvas švieži (salotos, oranžinės spalvos, žiedlapiai, papajos ir tt). Taip pat apsvarstykite galimas tekstūras ir bandykite sumaišyti traškius elementus su minkštais arba kreminiais. Jame yra saldžių, rūgščių, šiek tiek karčių ingredientų (salotų, pavyzdžiui) ir, jei norite, net aštrūs (čili milteliai, ridikėliai ir tt)
- Stalčiaus ingredientai
Paprastai ingredientai, kuriuos Kalėdų išvakarės salotos visada atlieka Meksikoje salotos ir runkeliai (žinomas kaip beetraga o runkeliai kitose ispaniškai kalbančiose šalyse). Be to, jūs galite laisvai eksperimentuoti, tačiau yra ir galimybės keistis šiais dviem pagrindiniais elementais.
Eikite į kitą salotų rūšį, kuri nėra romėnų (dažniausiai naudojama Meksikos žemėse), arba naudokite nevalytus runkelius, pvz., Vietoje ruoštų runkelių.
Kūčios "kubinės" salotos:
Tiesiog paruoškite standartinius Kalėdų išvakarių salotos (arba naudokite vieną iš žemiau pateiktų variantų) vietoj skaldytų vaisių ir daržovių, supjaustykite juos kubeliais vieno ar dviejų centimetrų. Smulkiai pjaustykite salotas, supjaustykite kubelius ant susmulkintų salotų lova didelėje indelyje, sudėkite "kiekvieno ingrediento" plyteles. Kai dhttp: //dietas.about.com/od/Jugos-y-Licuados/r/Jugo-de-remolacha-y-citricos-para-aumentar-las-defensas.htme tarnauti salotos, užpilkite padažu ir išmaišyti , naudojant du didelius šaukštus.Atogrąžų Kalėdų išvakarės salotos:
Naudokite salotos, burokėliai, ananasų ir apelsinų kaip nurodyta pagal standartinę sudėtį, bet vietoj kitų minėtų vaisių įtraukti gysločių (bananų), gvajavos ir papajos. Pabarstykite tarkuotus granato ir kokoso sėklos viršuje."Kūgio formos" Kalėdų išvakarės salotos:
Paruoškite receptą, naudodami runkelius, salotas, ananasus, apelsinas, kriaušes ir braškes. Viršuje skleidžiamos granato sėklos ir zefyrai (mažiausio).
- Kitos papuošimo galimybės:
Eksperimentuokite su kitais ingredientais, išsiskiriančiais ant salotos, kad papuoštumėte ir suteiktumėte daugiau kontrasto spalvos, skonio ir tekstūros. Kai kurie pasiūlymai, kuriuos reikia apsvarstyti: griežinėliais arba termiškai supjaustytais ridikėliais, mėtų lapais, pušies riešutais, riešutais, o susmulkintos gumos.
- Daugiau galimybių apsirengti:
Nebijokite sukurti savo patiekalų, skirtų šiai salotoms, visada derinant saldus elementas (pavyzdžiui, apelsinų sultys, persikų nektaras ir netgi koncentruotas Jamaikos vanduo) daug mažesnio rūgštinio ingrediento kiekio (citrinų sultys, actas ir kt.). Condiméntalo, jei norite, čili miltelių, žolelių, pavyzdžiui, bazilikai ar kalendra (šviežių arba džiovintų) arba prieskonių miltelių, pavyzdžiui, cinamonu ir gvazdikėliais.
