Su minkštu eksterjero ir raudona ir sultingas viduje, arbūzas laikomas vaisių iš tos pačios šeimos kaip agurkų ir moliūgų, bet metų metus taip pat buvo diskutuojama, ar daržovių.
Kaip raudonieji pipirai, pomidorai ir moliūgai, arbūzas yra botaniškai vaisius.
Tačiau, pagal Merriam-Webster žodyno apibrėžimus, arbūzas patenka į abi kategorijas.
Kitaip tariant, priklausomai nuo vartojimo gali būti vaisių ar daržovių.
Kinijoje jos naudojimas yra gausus daržovių pavidalu, kur jie yra sofrinen, naudojami troškintuvuose arba darželiuose - pastarasis labai žinomas Rusijoje.
Kadangi viskas arbūzuose yra valgoma, rytietiškų kultūrų šalyse jie vartoja ir apvalkalą.
Kalbant apie mitybą ir priešingai populiarių įsitikinimų, arbūzas atneša daug daugiau bagažo nei vanduo ir cukrus.
Atkreipkite dėmesį:
- Arbūzas veda šviežių produktų, vaisių ir daržovių, likopeno, sąrašas daugiau nei pomidorai. Jo intensyvi raudona spalva yra dėl jos didelio kiekio;
- Ji neturi cholesterolio;
- Jis neturi sočiųjų riebalų;
- Jis turi labai mažą natrio kiekį;
- Jis turi didelį kalio kiekį;
- Tai puikus vitaminų A, B6 ir C šaltinis;
- Labai mažai kalorijų: du puodeliai turi tik 80 kalorijų;
- Tai natūralus drėkintuvas, nes 92 proc. Arbūzo sudaro vanduo. Taigi, jis tampa sveiku ir visiškai šaltiniu, kuris vasarą išliks gerai hidratuotas.
Kaip sužinoti, ar geriatės "arbūzas"?
Kuo raudona bus minkštimas, tuo saldesnis ir sultingesnis bus. Tačiau kadangi tai nebus iššifruojama, kol ją neatverus, pasirinkite tą, kuri yra tvirta ir simetriška, be smūgių ar gabalų; Ji turi būti sveriami, o kita pusė turi turėti tašką arba geltona ženklą, pavadintą "Fulcrum", nes ji yra apie tai, kur saulė subrendo arbūzas.
Ideali temperatūra, apsauganti arbūzą, priešingai nei kiti vaisiai, yra apie 55 ° F
Jei jie būtų sveiki, jie kambario temperatūroje išliks 7-10 dienų. Priešingu atveju jie praranda skonį ir tekstūrą.
Nupjaudę, turėtumėte gerai jį supakuoti ir saugoti nuo 37 ° F iki 39 ° F.
Jei vasaros stovyklose turite vaikus ar sportuojatės karštuoju sezonu, užpilkite šviežias arbūzas į kubes, kad paros metu valgytumėte ir laikytumėtės.
Atminkite, kad vanduo yra būtinas, norint reguliuoti kūno temperatūrą, transportuoti maistines medžiagas ir deguonį į ląsteles, apsaugoti sąnarius, organus ir audinius. Kai jaučiate troškulį, jūsų kūnas jau yra dehidratuotas.
Arbūzas taip pat gali būti labai įdomus elementas tarnaudamas vaisių salotoms. Sumažinti per pusę arbūzas, galite padaryti minkštimą, drožyba kraštus su geometrinės formos jums patogiau, ir naudoti jį kaip indą sujungti Kantalupa, mėlynės, braškės, apelsinai ir kivi ir gauti spalvingas ir pilnas antioksidantų salotos.
Pritraukti vaikų gomurį, pridėti bitai chocolatede pieno, kurios naudojamos padaryti slapukus, razinas ir tuos, kurie naudojami kepimo, nes jie yra minkštesni ir labiau vandens kiekis.
Jūs taip pat galite padaryti slapukus arbūzas su pelėsių pagalba, juos jogurto ar grietinėlės sūrio ir pabarstykite tarkuotu kokosu ar savo mėgstamą grūdų.
Šią vasarą eikite už arbūzų gabalėlių: virkite su ja, smagiai ir nustebink savo šeimą ir draugus.
