"Poblano" skonių maršrutas
Molio lakštas pasiūtas su juajolote. Tonis Hutchingsas / Kolekcija: Photolibrary / "Getty Images" Istorinis miestas Puebla buvo įkurtas 1531 m. Ir netrukus tapo vienu gražiausių kolonijinės miestų Meksikoje. Jos keli pavyzdžiai sakralinio meno suteikė jam į "relikvijorių Amerikos" titulą, bet ir peržengė savo kulinarinius lobius lauko dėka prie vienuolių atsidavimą Atsižvelgiant į vienuolynų virtuvės.
Puebla patiekalų, kurie už jų istoriją, kaip turtingą jos skonių istorijos miestas, toks yra mole, piktogramos Meksikos virtuvės, kuri yra minėto išrado su angelo pagalba pagal instrukcijas priskirta byla nelaimės vienuolė, ieškodami būdų, kaip pasimėgauti svarbiu dvasininku, kuris aplankytų miestą.
Taip pat yra Čilės riešutmedžio padažu, visoje baroko skonių atvejis, kad atėjo pagerbti Augustinas I apie sutarties, iš kurios buvo Meksikos savo nepriklausomybę nuo Ispanijos pasirašymo proga.
Saldainiai, pagaminti iš pieno ir spiritinių gėrimų, taip pat užima ypatingą vietą poblana virtuvėje, jūs negalite palikti šį miestą, nesistengiant garsiąją Kiaušinių-vyno kokteilis ar saldumynus populiariai žinomas kaip "jamoncillos"
Istoriniame centre Puebla rasite vietas, pavyzdžiui, iš saldainių Street, Poblanos Flavours rinkos ir garsaus gėrimų parduotuvė "La Pasita. Be to, per rugsėjo mėnesį, todėl miesto restoranai surengė gastronomijos festivalį, kurio parašas patiekalas čili riešutmedžio padažą.
Sužinokite daugiau apie Puebla miesto lankytinas vietas šiame vadove.
Zacatlán de las Manzanas
Dirbtinė duona iš Zakatlano. Foto M. K. M. Sakatlanas obuolių yra numanomas jos vardu jos gyventojams kaip fruticultores skirtų auginimo ir derliaus obuolių tradicija, su kuria gamino par excellence Sakatlanas: sidras, kurio daugelis mano geriausias šalyje; Tačiau, Sakatlanas taip pat pasižymi konservavimui ir kepyklos paruošti skanus amatininkas duonos įdaryti užbalinama sūrio.
Kiti tipiški patiekalai, kuriuos verta išbandyti, yra cecina serrana, moliai ir triušiai, paruošti skirtinguose receptuose.
Norėdami pasimėgauti vietine virtuve, siūlome restoranus "Casa de la Abuela" ir "El Mirador". Kalbant apie sidro ir vaisių likerio pardavimas galite juos pirkti tokiose vietose kaip MANZANITA Sakatlanas jis paminėjo, kad rugpjūčio pagrindinis šalies Sakatlanas, "Apple mugė apima kulinarijos ir meno festivalių daroma.
Atraskite daugiau lankytinų vietų Zacatalán de las Manzanas šiame vadove.
Cuetzalan del Progreso
Tipiškas užkandžių patiekalas Cuetzalan. Foto M. K. M. Šlapias srovės iš Meksikos Cuetzalan įlankos padaryti viena iš labiausiai derlingų vietų Puebla Siera rodo tiesiog vaikščioti per savo užtvindytų kaimų su kava, aistra vaismedžių, sapote, persikų, vanilės ir pipirais.
Dar blogiau, kad Cuetzalan jis klestėjo viena iš labiausiai simbolinių kultūrų anksto Kolumbijos Meksikos, Totonac kultūrą, kurio palikimas vis dar tveria per įspūdingų ceremonijų tokių kaip Voladores ritualas.
Maitinimas Cuetzalan turi prehispanic primena ir ypatybės patiekalų, tokių kaip užpildai tlayoyos pupelių ir avokadų lapai, kalnų trūkčiojantis, acamayas (krevetės) česnakais, The Pipi, grybų sriuba ir sultinio molinių puodą Taip pat būdingi pupelės su xocoyol (koteliu ir žolė, kuri auga laukinių regione) lydi rankų tortiljų ir į viršų jį visą skanus kavos puodelio auginamų kavos cuetzaltecos.
Daugiau šio Cuetzalano pramogų rasite šiame vadove.
Cholula
Flip flops Puebla. Foto M. K. M. Cholula yra Puebla miesto aglomeracijos dalis. Kažkas, kad išskiria Cholula yra jos daug bažnyčių ir kolonijinės koplyčios kurios kartu sudaro 37, ši funkcija leidžia Cholula Meksikos mieste su daugiau šventyklų šalyje. Kitas atrakcija - tai įspūdinga archeologinė zona, kurioje yra didžiausia piramidė Meksikoje.
Kulinarijos tradicija Cholula atstovauja cholulteca receptus, pavyzdžiui, sriuba, atliktų su kukurūzų ir moliūgų, ar populiarus enchiplotladas, vieną iš daugelio variantų enchiladas. Prehispanic patiekalai dalis gastronomijos kultūrą šioje vietoje, kaip ir cuetlas, pavadinimo, kuriuo jis yra žinomas drugelio lervos, kurios tostai patiekiami tacos atveju.
Sužinokite daugiau apie Cholula šiame vadove.
