Nors mūsų protėviai valgė iki dviejų šimtų žalių lapų veislių, mes turime laimę, jei valgome salotas. Bet nesuprask mane, salotos yra puikus maistas. Jie yra maistingi, virškinamieji, gaivinanti ir atpalaiduojanti. Jie gali būti bet kokioje dietoje ir padėti kontroliuoti tokias ligas kaip diabetas ar didelis cholesterolis.
Ideali dieta turi būti turtinga žaliais lapais, o salotos - tai puikus pirmas žingsnis šitam šėrimo būdui.
Kaip salotos padeda numesti svorio
Kadangi tai gausu vandens ir mažai kalorijų, salotos yra labai naudingas dietinis svoris. Jo druskos kiekis sukelia diuretiką, pavyzdžiui, kavą ar ananasą, o jo pluošto kiekis padeda pagerinti žarnų traktą.
Be to, jis sugeria druskas, sukelia riebalų skilimą pilvoje ir neleidžia absorbuoti cukraus.
Mes galime valgyti salotas beveik Neribotos (kai laukinių veislių gali būti toksiškas, ypač stiebai ir reikėtų valgyti saikingai, bet komerciniai salotos yra saugūs), ir dėl to ji yra traškus ir vandeningas verčia mus valgyti lėčiau ir jaustis visiškai daugiau greitai
Kodėl salotos turi raminamuosius efektus
Skirtingose koncentracijose salotoje yra medžiaga, vadinama laktucinu, kurios raminamąjį poveikį palygino su opijaus, nors ir be pasekmių.
Salotos, kurių didžiausia šios medžiagos koncentracija, yra veislė lactuca virosa, ir nors jis turi gydomųjų savybių, jis yra toks psichinis, kad jis klasifikuojamas kaip toksiškas.
Laktucinas atpalaiduoja skrandį ir protą, stimuliuoja miegą. Iš salotų lėkštė per pietus nebus atsiųsti mums į lovą (priešingai, mes vis dar lengvas ir animacinis), bet koncentruotų sulčių salotos yra galingas svaiginančių.
Kad padėtumėte miegoti, galite išspausti kai kurias salotas ekstraktoriuje arba padaryti salotų lapų arbatą. Netgi salotos išsiskiria į kubilą ir atsipalaiduoja prieš pat miegą.
Kaip salotos padeda rūpintis širdimi
Dėl savo mitybos turinio, salotos koncentruoja naudą jūsų kūnui. Jo vitaminai ir mineralai maitina kraujotaką. Jo Omega 3 riebalų rūgštys sumažina uždegimą ir apsaugo širdį.
Be to, mažinant pilvo riebalų, taip pat sumažinti net cholesterolio dietos yra daug cholesterolio, atsižvelgiant į eksperimentus su laboratoriniais gyvūnais (Brittish leidinys mityba, 2009) - ir pluošto slopina kalorijų, ypač angliavandenių absorbciją , be to, skatina natrio ir žarnyno trakto pašalinimą.
Salotos kaip antioksidantas
Remiantis laboratoriniais tyrimais, salotos gali būti laikomos antioksidantais. Imuninė sistema išskiria daugybę antioksidantų fermentų dietose, turinčiose daug salotų, ir yra įrodymų, kad tai padeda sumažinti oksidacinį stresą.
Įdomu pastebėti, kad salotos, kaip ir kitų antioksidantų maisto produktų, tokių kaip žalioji arbata arba vynuogių sėklų geriausiai veikia šarminio dietos, kuri, savo ruožtu, sumažina oksidacinio atliekų gamybą organizme.
Tyrimas Maisto ir žemės ūkio mokslų žurnalas (2016) nustatė, kad antioksidacinį poveikį salotų galite kovoti su uždegimo medžiagos ir ląstelių mutacijas, ypač kai salotos yra auginami derlingos dirvos daug mineralų.
Ne visi salotos turi tas pačias savybes. Kai kurie gali padėti suvalgyti riebalus ir valyti kepenis, kiti turi geresnį antioksidacinį ir priešuždegiminį spektrą, o kiti turi geresnį atpalaiduojantį poveikį. Slapta slypi veislė: joje yra daugiausia valgomųjų žalių lapų, esančių jūsų kasdienėje dietoje, ir naudojama daug naudos, kurią jie duoda.
Salotos yra puikus pirmasis žingsnis, tačiau vis dar yra dešimtys žali lapų, kurie gali pagerinti jūsų sveikatą ir nuotaiką.
