Huanukas yra Peru regionas, kuris dalijasi teritorijomis Peru aukštumose ir džiunglėse. Pristato įvairius turtingus ir skanius produktus; kurie yra beveik visų tradicinių patiekalų paruošimo ingredientų dalis.
Dauguma jų patiekalų yra pagaminti iš regiono žuvies, džiovintos mėsos, bananų, šaukštų, javukų, kukurūzų, kalnų vištienos, jūrų kiaulytės, karštųjų pipirų, dygliuotų, kiaulienos ir avienos. Daugelis iš jų kartu su įvairiais gėrimais ir atogrąžų vaisiais yra tikrai puikūs. Aš palieku jums labiausiai reprezentatyvių patiekalų pasiūlymą.
Picante de cuy
Aštrus cuy Tai yra Peru džiunglių ir Sieros patiekalas; todėl jis laikomas vienu iš pagrindinių Peru maisto produktų. Ji tiekia įvairius ingredientus, kurie išskiria didelę mitybinę galią, ypač panka čili, jūrų kiaulytę, kukurūzų, jaka ar bulves ir žemės riešutus. Jis taip pat yra valgomas kituose šalies regionuose, Puno, Kusko, Apurimaco, Arekipos, Cajamarca, Huancavelicos, Junino ir kituose departamentuose.
Pachamanca
Nuotrauka eltromas Pachamanca ar huatíayra vienas iš klasikinių "Huánuco" patiekalų, jis skiriasi nuo kitų regionų, nes jis yra pagardintas chincho, savotiškas šios vietovės žolė. Labiausiai naudojama mėsa yra avinas, o antroje vietoje - kumpis; kartu su įvairiais stiebagumbiais, tokiais kaip bulvės, jukos. Jame taip pat yra saldžių humatų, kukurūzų, tamaleso ir kitų produktų.
Huatía tai yra motinos Žemai dėkingumas, dėl to ji rengiasi po žeme; naudodamasis didelių karštų akmenų šiluma, yra padengtas bananų lapais ir turi būti uždengtas sandariai. Mėsa skrudinta arba pagardinta skirtingomis rūšimis, ypač karštu padažu arba aji panka. Procesas trunka nuo 45 minučių iki valandos.
Indelis reprezentuoja įvairius regionus, tokius kaip Apurimac, Cusco, Puno, Ayacucho, Huancavelica ir kt. Jis patiekiamas su chicha de jora ochicha morada; Šiuo metu yra "Pisco".
Vištienos Locro
Nuotrauka fino.com Vištienos locro Tai karšta ir skanus sriuba. Jis patiekiamas su virtine grobiu; Jis taip pat turi geltonos ir baltos bulves; taip pat padažas, pilnas skonio, pagamintas iš ají panca, svogūnų, petražolių ir prieskonių. Tai patiekalas, kuris yra dviejų ispanų ir inkų kultūrų mišinys; Svarbiausias dalykas yra būdingas Huanuco regionui.
Juane de gallina
Nuotrauka peruinside Vištienos višta Tai yra vienas iš daugelio Peru džiunglių klasikinių patiekalų; Tai taip pat būdingas San Chuano šventes. Panašus į tamale yra paruoštos vištienos, ryžių, alyvuogių, kiaušinių; kuris suvyniotas lapo lape. Taip pat yra ir maniakas juanas su paiche ir patiekiamas su patakonais ir cecina.
Keliautojo duomenys
San Chuano festivalis švenčiamas birželio 24 d.
Takachas su cecina
Foto sociedadhispanadoylestown Takaco su trumpa tai skanus patiekalas, pagamintas iš skrudintos žaliosios daržovės, virtos arba keptos, sausa ir rūkyta kiauliena; beveik visada lydi gabalėlis iš džiovintos mėsos. Jį lydi vaistažolių, chorizo, jukų ir prieskonių. Daugumoje vietų bananų skrudinta; tačiau Huanuco yra paruoštas vandenyje. Be to, originalas bus paruoštas su kiaulėmis.
Tai tradicinis džiunglių patiekalas, ypač iš San Martin, Madre de Dios, Ucayali ir Amazonės regionų. "Tacacho" yra Kalėdų maisto dalis kai kuriuose departamentuose. Jis patiekiamas su geru aguaje stiklu.
Inčikapis
Inčikapas Tai tradicinė sriuba, būdinga Peru džiunglėms. Jis paruošiamas su paukštiena ar ūkiu, žemės riešutais, jukais, kukurūzais, kapotų kukurūzais ir kitais produktais. Jis patiekiamas su ryžiais ir turi sacha culantro lapus. Tai yra sudėtingas patiekalas paruošti, jūs turite turėti tam tikrų įgūdžių, kad jį pagamintumėte, jį išgirdus, tai tikrai pakartos patiekalą.
Pikantiškas sūris
Pikantiškas sūris Tai būdinga Churubamba rajone ir bus rengiama kiekvienais metais "Holy Week". Indelyje yra sūrio, sviesto, čili mirasolio, česnako, svogūno. Pridedama bulvių, javukų ar kukurūzų.
Pataraška
Nuotrauka Taringa Pataraška Tai tradicinis Peru džiunglių ir kalnų asortimento patiekalas. Iš pradžių žuvys yra pagamintos paprastu būdu, įpakuotos į lapų lapus ir paruoštos ant grotelių arba krosnyje. Pridėti česnaką, pipirą, svogūną, čili ir kitus produktus. Pridedama chicha de jora ar aguaje.
Saldumynai ir desertai Huanuco
Nuotrauka Mixha Zizek Saldainiai ir desertai regione parengta puiki saldainių įvairovė. Išskirti saldūs kukurūzų, špinukų, dugno, saldžių kviečių, alfešiko ir moliūgo mazamoros humitai. Šifliai yra tie, kurie išsiskiria labiausiai, jie tiekiami kaip beveik visi patiekalai; kuris gabena didelius žalius bananus, aliejų ir druską. Be to, saldus humitas perneša sviestą ir kukurūzus.
Keliautojo duomenys
Jei norite sužinoti apie kitus Peru tipiškus desertus, galite išbandyti tradicinį desertą, Lima (Lima) yra skanus.
Hunuko tipiniai gėrimai
Nuotrauka tefi1993 "Huánuco" taip pat siūlo įvairius gėrimus, būdingus džiunglėms ar Peru kalnuotoms vietovėms.Pavyzdžiui, aguajina (iš aguaje vaisių), chapo, prinokusių bananų, kokoso, karambolos, masato ir kanapių guarapo bazės. Be to, išsiskiria vaistiniai gėrimai, tokie kaip chuchuhuasi, katės kabliukai, camu camu, septyni šaknys, ayahuasca ir klasė kraujas.
