Nesvarbu, kad visame Lotynų Amerikoje yra šviežias citrinų vanduo - jis yra pigus ir labai skanu, puikiai derina daugybę maisto produktų ir slopina troškulį. Jau kitoje vietoje paaiškėjau keletą metodų pagrindinio limonado, tradicinio gėrimo, kuris turėtų būti žinomas visiems mūsų virtuvės repertuare, kūrimo. Čia aš pateikiu keletą citrinų vandens variantų, kurių sudėtyje yra kitų svarbių skonio elementų - vaisių ir daržovių, kurie be sveiko sveikumo prideda paprastos soda egzotinės jausmą. Paruoškite šiuos turtingus vandenis, kai jūsų ingredientai yra visą sezoną arba bet kuriuo metu norite gerti šiek tiek daugiau specialių. Padarykite dar ypatingesnius, saldindami jas šiek tiek pipirmėtojo sirupo.
Išbandę šias delikatesas su žaliu citrinu, pabandykite panašius, pagamintus su geltonu citriniu.
Salierų limonadas
Natūralus limonadas su gervuoge. nuotrauka (c) Robin Grose 6 puodeliai (litras su puse) vandens vienu metu
3 puodeliai (3/4 litro tūrio) iš visos gervuogių
1 puodelis cukraus
2/3 puodelio šviežiai spaustų citrinų sulčių
ledas pagal skonį
Į stiklainį įdėkite maždaug 4 puodelius (1 litrą) vandens. Įpilkite cukrų ir sumaišykite su medine šaukšte, kol cukrus visiškai ištirps. Pridėti citrinos sultis. Sumaišykite gervuoges ir vandenį (2 puodeliai / puslitra) maišytuvo indelyje ir maišykite keletą sekundžių. Sugerti šį mišinį pašalinti gervuogių sėklų ir juos pašalinti. Ištuštinti mišinį į stiklinę su cukraus vandeniu ir perkelti jį į kombinaciją. Nedelsdami pakelkite savo limonadą lazdelėmis su ledu.
Variantai: Pakeičia gervuogė pagal avietė o braškių, arba sujungti tris paruošti uogienų limonadą.
Lemonadas su agurkais
Natūralus limonadas su agurkais. nuotrauka (c) Robin Grose 4 puodeliai (1 litras) vandens vienu metu
1/3 puodelio cukraus
1 vidutinio agurkų
1/3 puodelio citrinų sulčių
ledas pagal skonį
Sumaišykite vandenį su cukrumi ir sumaišykite, kol jis ištirps. Nulupkite agurkus ir supjaustykite jį į šiurkštus gabalėlius. Sumaišykite vandenį su cukrumi, agurkų gabalėliais ir citrinų sultimis. Blend kol gerai sumaišytas. Akmenų limonadą lazdeliuose naudokite ledu.
