Vienas iš labiausiai reikalaujamų produktų pasaulio rinkoje yra kavosTodėl svarbu žinoti, kokia ekologiška prekyba kavine yra ekologiška, nes įsigydama daugybę socialinių išmokų žmonėms, kuriems tai reikalinga, taip pat apsaugoti savo sveikatą ir geros kokybės kavos skonį.
Senovės kavos derlius ir dabartinis
Anksčiau tradicinis kavos auginimo būdas - auginti kavos plantacijas šešėlyje, tarpusavyje su medeliais, kad jiems būtų drėgmė.
Daugeliu atvejų tai buvo oranžiniai, citrininiai arba bananai.
Šis sėjimo būdas išlaikė dirvožemio turtingumą ir padarė jį daug derlingesniu. Be to, paukščiai, gyvenę gretimuose medynuose, pašalino daugybę vabzdžių, kurie pažeisti kavos plantacijas. Visa tai lėmė kokybišką kavą.
Šio tipo auginimas pavertė naują kavos gamybos būdą, kuris šiuo metu yra dauguma, o tai susiję su kavos plantacijų auginimu saulėje, todėl dirvožemis tampa nuskurdęs ir visai susilpnėjęs.
Gerai ekologiška kava Jis auginamas labai panašiai kaip seniausias, atspalvis, lėtas augimas ir nenaudojant cheminių trąšų ar pesticidų.
Labai svarbu, kad visuomenė žinotų apie organinių ar ekologiškų produktų vartojimo svarbą, nes, be to, kad būtų skatinama asmens sveikata, tai reiškia gamtos išteklių išsaugojimą ir atnaujinimą.
Trumpai tariant, didesnė biologinės įvairovės ir aplinkos apsauga apskritai.
Šių rūšių produktus kontroliuoja sertifikavimo sistema, kurią reglamentuoja tarptautiniai gamybos ir pramonės standartai. Visa tai kaip kokybės garantija, aplinkos ir sveikatos apsauga.
Sąžininga prekyba organine kava
Be to, gimė Jungtinės Tautos ir keletas pacifistų ir ekologų socialinių asociacijų sąžininga prekyba.
Bet Kas tai tiksliai?
Tai alternatyva tradicinei prekybai, tačiau ji sukuria daug geresnius gamintojų, darbuotojų ir vartotojų santykius.
Sąžininga prekyba yra produktų pirkimo ir pardavimo sistema, tarp kurių yra kavos, be to, kad kuo labiau panaikintų tarpininkus, garantuoja, kad visi susiję žmonės yra pripažįstami ir sąžiningi.
Be to, kai jūs perkate iš sąžiningos prekybos, prisidedate prie vietos, kurioje gaminamas produktas, socialinei plėtrai. Tai yra medicinos paslaugų, padoraus būsto, švietimo, moterų programų ir daugelio kitų atvejų atvejis.
Dauguma kavos iš sąžininga prekybaTai taip pat organiška, todėl šio tipo produktų suvartojimas turi daugiau privalumų.
Vis didėja ekologiškų produktų vartojimas, nors ir vis dar gerokai mažesnis nei tradiciniai, ypač kai kuriose šalyse, kurios nori labiau rūpintis aplinka ir savo sveikata.
Kava ar kiti ekologiški maisto produktai - tai kovos su aplinkos ir jo vartotojais užteršimas, nes šis maisto produktas auginamas nenaudojant pesticidų, trąšų ar kitų cheminių produktų, todėl šių toksiškų medžiagų vartojimas kartu su produktu.
Be to, kaip taisyklė, organinė medžiaga išsaugo daugiau mineralų, vitaminų ir maistinių medžiagų.
Pagrindinės gaminančios ir reikliausios ekologiškos kavos šalys
Pasak Kosta Rikos atogrąžų žemės ūkio tyrimų ir mokymo centro, 75 proc. Visos ekologinės kavos pasaulyje yra iš Pietų Amerikos. Pagrindinės šios kavos gaminančios šalys yra Meksika, Hondūras, Brazilija, Kolumbija, Peru ir Bolivija.
Laimei, kai kuriose valstybėse dabartinė tendencija yra įsigyti maistą kuo natūralesnį; tai sukėlė ekologiška kava didėja ir numato eksporto augimą.
Pagrindinės šalys, kurios reikalauja ekologiškos kavos, yra Jungtinės Valstijos, Vokietija, Belgija, Švedija ir Kanada. Jas atidžiai seka Pietų Afrika, Nyderlandai, Australija, Danija ir Singapūras.
