Obuolių sidro actas daugiau nei maistas yra daugiafunkcinis, kuris buvo priskiriamas gydomųjų savybių. Tai yra salotų padažas, mažai kalorijų, taip pat padeda išvalyti kavos virimo aparatus ir metalinius paviršius. Obuolių sidro acto poveikis gliukozės kiekis kraujyje Tai buvo vienas iš labiausiai ištirtų ir moksliškai įrodytų. Daugiau nei vienas tyrimas patvirtina, kad obuolių sidro actas gali padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje.
Kas yra obuolių sidro actas?
Obuolių sidro actas gaminamas iš miltų obuolių. Jis gaunamas fermentacijos procese. Fermentacijos metu cukrus paverčiamas alkoholiu, jei alkoholis ilgiau fermentuojamas, gaunamas actas.
Gliukozės sumažinimas po valgio
Profesorius Karolis Johnston, dr., Kartu su savo tyrėjų komanda nuo mitybos katedros Arizonos valstybinio universiteto, parodė, kad geriamojo sidro actas obuolių lėtina gliukozės kiekio kraujyje sukelti po valgio didelis angliavandeniai
Šiame tyrime dalyvavo 29 žmonės: 10 pacientų, sergančių 2 tipo cukriniu diabetu, 11 pacientų, kuriems buvo prediabetinas, ir 8 sveiki (jautrūs insulinui).
Jiems buvo duodami pusryčiai su apelsinų sultimis ir muffin, iš viso 87 g angliavandenių. Dvi minutes prieš pusryčius Pusė dalyvių buvo paimta 4 arbatinius šaukštelius obuolių sidro acto, praskiesto 4 šaukštai vandens ir šaukštelis sacharino.
Antroje pusėje buvo skiriamas placebas. Prieš ir po pusryčių dalyviai buvo išmatuotas cukraus kiekis kraujyje. Kitą savaitę bandymas buvo kartojamas, vartojant acetą tiems, kurie gavo placebą, ir atvirkščiai.
Rezultatai parodė, kad gliukozės koncentracija kraujyje sumažėjo trijose grupėse.
Pridiabetų pacientų grupė sumažino gliukozės koncentraciją kraujyje 34%. 2 tipo cukriniu diabetu serganti grupė sumažino cukraus kiekį kraujyje 19%.
Dr. Johnston padarė išvadą, kad obuolių sidro actas slopina angliavandenių absorbciją ir padeda sumažinti didžiausią cukraus kiekį kraujyje, kuris paprastai atsiranda po angliavandenių turtingo maisto, nes acto rūgštis, Acto rūgštis acte gali slopinti fermentus, kurie virškia krakmolą. Angliavandenių molekulės negali būti absorbuojamos ir pašalinamos kaip išmatos.
Gliukozės pasninkavimo poveikis
Antrasis tyrimas buvo atliktas siekiant nustatyti, acto sidrui koncentracija kraujyje nevalgius poveikį pacientams, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu šiame tyrime dalyvavo 11 pacientai, sergantys 2 tipo cukriniu diabetu, kurie kontroliuoja savo diabetą geriamus vaistus (ne insulinu) ,
Pirmajai grupei buvo suteikta sūrio ir vandens uncija, antra sūrio uncija ir du šaukštai acto, prieš miegą dvi dienas. Kitą savaitę bandymas buvo kartojamas, vartojant acetą tiems, kurie gavo placebą. Gliukozės kiekio kraujyje gliukozės kiekis kraujyje buvo matuojamas ryte.
Tyrimai parodė, kad grupėje, kuri vartojo placebą, vidutinis gliukozės kiekis kraujyje gliukozės kiekį sumažėjo 2% ir 4% - acto grupėje. Pacientai, kurių gliukozės koncentracija buvo didesnė, buvo naudingesnės, todėl gliukozės kiekis kraujyje sumažėjo 6%.
Abu tyrimai buvo paskelbti moksliniame žurnale Diabeto priežiūra, Tyrėjai įspėja, kad, nepaisant obuolių sidro acto veiksmingumo, vis dar reikia daugiau tyrimų.
Nė vienas natūralus papildas negali būti užregistruoto vaisto pakaitalas. Pasitarkite su savo gydytoju, jei obuolių sidro acto vartojimas netrukdo gydyti diabetu.
Ištekliai
Johnston C, Kim C, Buller A: actas gerina insulino jautrumą didelės angliavandenių turinčioms mityboje asmenims, kurių atsparumas insulinui ar diabetas.
Diabetikų priežiūra 27: 281-282, 2004
Baltoji A, "Johnston C": actas, nurijus namuose, reguliuoja bėgančio gliukozės koncentraciją su gerai kontroliuojamu 2 tipo cukriniu diabetu sergantiems suaugusiems. Diabeto priežiūra 30: 2814-2815, 2007
"Apple Sidras Acid" WebMD pataisa: 21 d. Prieiga: 2014 m. Vasario 25 d.
