Top 10 picerijos Romoje

Vienas iš mėgstamiausių patiekalų pasaulyje yra, be abejo, pica, o atostogose - daugiau. Kokia yra geresnė vieta valgyti pica nei Italijos sostinėje Romoje. Nors Neapolis laikomas pasaulio picos sostine, romėnai taip pat turi savo tinklą pizzaiola (picos virėjai), kurie neseniai atidarė pizą kaip greito maisto ir pradėjo ją atrasti iš savo pradžios, grįždami į receptą ir įtraukdami natūralius produktus. Šios dešimt vietos yra populiariausias miestas pica, tarp romėnų ir turistų. Problema yra išbandyti vieną iš kiekvienos svetainės, sunki užduotis, nes kai kurie nusipelno daugiau nei vieno apsilankymo.

Pizzariumas

Via Della Meloria, 43, 00136 Roma, Italija +39 06 3974 5416
Metro: Cipro
Sukūrė Gabrielė Bonci, pizzaiola ir krikštatėvis iš naujos filosofijos, skiriančios picas Romoje, nustatė standartus mieste su savo vietiniu "Pizzarium", populiaru savo picos al taglioarba supjaustykite kvadratinėmis porcijomis į neapolietišką (storą ir kempinę masę). "Bonci", naudodamas šviežius ir ekologiškus ingredientus, sutelkė tešlą, sukurdamas aukštos kokybės picą.
Specialybė: pica rossa, tik su pomidorų padažu

00100 Picerija

Via Giovanni Branca 88, 00153 Roma, Italija +39 06 4341 9624
Tramvajaus: Marmorata / Vanvitelli
Rastoje ir naujojoje Romos Testaccio kaimynystėje rasite šią nedidelę parduotuvę, parduodančią romėnų maistą, pagamintą iš šviežių ir natūralių produktų. Pasak "Parla Food" tinklaraščio, vienas iš jo savininkų, Stefano Callegari, geriausias Bonci geriausias konkurentas, pavertė tai viena iš geriausių picų Romoje, taikydamas tą patį receptą kaip "Bonci" už tešlą. Tie patys savininkai taip pat valdo Sforno restoraną 110 Via Statilio Ottato.
Specialybė: trappizzini bianca pica užpildyti / "Pizza", su mozzarella ir bulvytė Tęsti svarstymą »

"Remo" picerija

Piazza Santa Maria della Liberatrice 44 00153 Roma, Italija +39 06 574 6270
Tramvajaus: Marmorata / Vanvitelli
Ši romėnų picerija, kurios picos turi labai ploną ir traškią tešlą, Italijoje žinomos kaip scrocchiarella, paprastai valgoma šakute ir peiliu, o visa tai. Kiekvieną naktį jie yra pripildyti skirtingų auditorijų, todėl rekomenduojama atvykti anksti, priešingu atveju jūs turėsite palaukti, kol sėsitės. Vasarą jie prideda stalus terasoje, kad padidintų pajėgumą, nors mažai nusprendžia sėdėti viduje su tiek daug šilumos. Jei neprieštaraujate šurmuliui ir norėtumėte mėgautis gera pica, greitai ir už gerą kainą, tai yra puiki vieta.
Specialybė: margarita pica

Antico Forno Roscioli

Via dei Chiavari 21, 00186 Roma, Italija +39 06 686 4045
Tramvajus: Argentina
Italijos pica ne visada turi sūrio ir (arba) pomidorų. Tiesą sakant, kai kurie iš Romos mėgstamų picų yra vienintelė tešla, bianca pica. Ši kepykla, viena iš seniausių Romoje, kurioje yra restoranas, prideda "Bianca" pica su gurkšne ir traškia tešla, kurią galite mėgautis gatvėje.
Specialybė: pizza bianca Tęsti svarstymą »

Forno Campo de 'Fiori

Vicolo del Gallo, 14, 00186 Roma, Italija +39 06 6880 6662
Tramvajus: Argentina
Nors Antico Forno Roscioli garsėja savo bianca pica, ši kepykla yra populiari pica rossa, pica su tik pomidorų padažu. Čia rasite keletą metrų nuo Antico Forno, Romos centre.
Specialybė: pizza bianca ir pizza rossa Tęsti svarstymą »

Duok dainą

Vicolo del Bologna 45, Travesteris, +39 06 588 0516
Tramvajaus beli
Nors pastaruoju metu gaunama neigiama kritika nei kita, teigdama, kad tai jau nebėra picerija, tai būtų nuodėmė nekalbėti apie tai. Pasak savininkų, savo interneto svetainėje, jų picos ", nei romėnų", tai yra plonas ir traškus, "nei napolitanas" storas ir purus, ji yra gana vidutinis tarp dviejų, nors abu gali būti užsakyta. Specialybė: ricotta sūrio kalcinai ir nutella Tęsti svarstymą »

Mangiona Gatta

Via Federico Ozanamo, 00152 Roma, Italija 30, +39 06 534 6702
Tramvajus: S. Giovanni Di Dio
Išbandykite vieną iš "La Gatta Mangiona" picos, tai taip pat svarbu, kaip bandyti vieną iš jų užkandžių. Kroketai įgijo daug šlovės, nors ir bulvių, arba pecorino sūrio ir mėtos, kaip rodo žurnalas Travel + Leisure, tuo atveju, kai jie nusipelno kai kurių degustacijų.
Tęsti svarstymą »

Pratolina

Via degli Scipioni, 248, 00192 Roma, Italija +39 06 3600 4409
Metro: Lepanto
Šiam picerijos mėgstamam romėnams, be to, siūlant nemokamą "Proseco" stiklą kaip aperityvą, pasidalijamas meniu, kurio vertė yra vertinga. Be to, kad pritraukti tiek daug klientų už smalsių ovalios formos picas, arba "pinse", kaip jie tai vadina, jie taip pat pritraukia savo namus desertus, tokius kaip tiramisu, patiekiami į stiklinę.
Specialybė: pince genovese, pizza su buivoliniu sūriu, Pachino pomidorai, pesto ir prosciutto. Tęsti svarstymą »

Tonda

Via Valle Corteno 31, Montesacro, 06818 Roma, Italija +39 06 818 0960
Traukinys: FR1
Toli nuo miesto centro ir Romos turizmo, į Montesacro kaimynystėje, jums rasti šią piceriją, kad atidarytas neseniai, tų pačių savininkų kaip 00100. Italijoje laikraščio, "Corriere della Sera" aprašoma picą "Grinvičo" su mocarelos sūriu mėlynas ir uosto mažinimas, kaip "nepriimtinas". Specialybė: pica Greenwich Tęsti svarstymą »

Li Rioni

Via dei Santissimi Quattro 24, 00184 Roma, Italija +39 06 7045 0605
Tramvajaus: Labicana
Netoli Koliziejaus yra pica, papuošta senovės romėnų stiliumi. Nors ir labai populiarus tarp turistų, ypač vasarą, kai jie atidaryti terasa, savo romėnų picos plonu pluta, nereikia nustoti būti gera. Pasak anglų laikraštyje "The Guardian", picos su dešra ir mocarelos ar Margarita, kaip vienas iš geriausių Romoje, yra rekomenduotini.
Specialybė: margarita pica