Labai populiarūs gaivieji gėrimai Peru džiunglėse, paruošti su tipiškais regiono ingredientais, kurie yra labai malonūs ir tuo pat metu maistingi. Jie yra turtingos Amazonės virtuvės dalis ir yra būtini kartu su turtingais džiunglių patiekalais, tokiais kaip advaška ar populiarus "tacacho" su cecina ir kt.
Chapo
Nuotrauka © Juan Rios Gaivieji gėrimai, paruošti iš aliuminio, kuris yra palmių vaisius.
Aguaje galima teigti, kad jis yra labai maistingas, nes vaisių aliejus yra toks, kad pasaulyje yra daugiau vitamino A, jo sudėtyje yra fitoestrogenų ir oleino rūgščių, labai svarbių nėščioms moterims. Be soda, ledai yra pagaminti iš labai populiarios aguaje.
Kai kurie vyrai vengia vartoti šį vaisių dėl populiarios įsitikinimų, kad jame yra moterų hormonų, kurie padeda moterų vaisingumui, krūtų augimui. Tai nebuvo moksliškai įrodyta.
Receptas 5 porcijoms:
Ingredientai
- 2 kilogramai subrendusios aguaje
- 1 litras virinto ir šalto vandens
- Cinamono, gvazdikėlių ir cukraus skonio
Paruošimas
Nulupkite aguajes odą. Išimkite plaušinę, kuri aptraukia žievelę, ir padėkite ją į 1 litro vandens, prieš tai virtą cinamonu ir gvazdikėliais. Paspauskite rankomis ir tada išspauskite.
Įpilkite cukraus pagal skonį ir paskui naudokite ledu.
Kupranugario atgailinimas
Nuotrauka © Ucayalino.blog Paruoštas iš karpinės medžio ar taperibos vaisių, taip pat žinomas kaip slyvų mango. Malonus skonio vaisius turi keletą vaistinių savybių, tokių kaip užkirsti kelią infekcijoms stiprinant mūsų imuninę sistemą, be kitų.
Ingredientai
1 kilo taperiba
1 litras virinto vandens
Cukrus pagal skonį
Paruošimas
Pirmiausia nulupkite kupranugarius, pašalinkite celiuliozę ir suskaldykite jas kartu su virintu vandeniu. Įpilkite cukraus pagal skonį ir eik.
Shibé
Nuotrauka © Cesar Sifuentes Tai yra gaivusis gėrimas, paruoštas su farina, vadinamu "Yucca" miltais grūduose, kuris gaunamas iš tarkuotų jogos ir fermentuojamas vandenyje, kuris tada skrudinamas dideliuose puoduose.
Ingredientai
180 g farina
1 litras virinto vandens
Cukrus pagal skonį
Paruošimas
Jar su 1 litru vandens pridėkite fariną. Palikite stovėti maždaug 5 minutes, kad farina sugertų vandenį ir išsipūtų. Nuimkite putų, kurios pakelia kartu su sėlenomis. Įpilkite cukraus pagal skonį.
