Aš turiu kažką su natūraliu jogurtu. Stiprūs vaikystės prisiminimai, susimaišantys su natūraliu saldžiarūgščiu skoniu ir kreminės tekstūros.
Kai ieškojiau tų vietinių skonių, radau, kad artimiausias dalykas yra naminių jogurtų skonis.
Tiesą sakant, manau, kad jogurtas, sūriai ir duonos namuose turi unikalų magišką, ypatingą galą.
Jogurtas yra ne tik fantastiškas užkandis visiems, bet ir idealus pusryčiams, patiekalams su daržovėmis arba graikų kepsnys su kepsnine, salotomis ir net kaip desertas su medumi.
Mano mėgstamiausia namų ruošinio jogurto dalis yra tai, kad jums nereikia jokios specialios mašinos.
Kadangi šis jogurtas yra pagamintas nenaudojant mašinos, turėtumėte rasti izoliuotą vietą, kad ji atsistotų keletą valandų prieš pateikiant ją į šaldytuvą.
Tiesą sakant, orkaitė yra gera izoliuojama vieta, kurioje jogurtas gali ramiai pailsėti naktį.
Jei jūsų orkaitėje yra dujos ir yra bandomasis, paleiskite jį keletą minučių, kad iš anksto pašildytumėte, tada išjunkite.
Jei jūsų orkaitė yra elektra, paleiskite ją tuo pačiu tikslu ir išjunkite.
Tada ant mažiausią lentyną orkaitėje uždėkite dėžutę su verdančiu vandeniu, kol pradėsite įdėti jogurtą.
Kitas klausimas, kurį reikia pabrėžti, yra aktyvių bakterijų mikroorganizmų vartojimas.
Recepte aš pabrėžiu, kaip naudoti probiotikų jogurtą. Tai yra tie, kurių sudėtyje yra aktyvių kultūrinių bakterijų, naudingų sveikatai: jie sustiprina imuninę sistemą ir virškinimo sistemą, kurioje yra įtaisyta kūno apsauga.
Jei organizmas turi sveikas bakterijas virškinimo sistemoje, sustiprinsite savo gynybos sistemą.
Antibiotikų, prastos mitybos, alkoholio, streso, senyvo amžiaus ar tabako vartojimas yra tik pavyzdžių, kurie naikina "geras" bakterijas žarnose.
Prisimenu, kad kaip vaikas, jogurtas buvo pirmas dalykas, kurį man davė, kai susirgou ir paėmė antibiotikus.
Kita probiotikų nauda, skatinanti maistinių medžiagų įsisavinimą, skatina virškinimą, kovoja su patogenais (kenksmingomis bakterijomis) ir užkerta kelią ankstyvam ląstelių senėjimui.
Probiotikų grupės gyvos bakterijos, kurias reguliariai matysite, yra L. acidophilus, Bifidus, L. casei ir L. rhamnosus.
Minimali arba didžiausia probiotiko koncentracija nebuvo deklaruota iki tos dienos, kurią jūs privalote arba galite vartoti.
Kai gaminate savo jogurtą, gyvųjų bakterijų tikslas yra aktyvuoti jogurto fermentacijos procesą.
Kai procesas bus baigtas, būtinai įdėkite stiklainius su jogurtu šaldytuve, kad bakterijos būtų gyvos ir pasinaudotų visais savo fantastiškais privalumais.
Valgykite vieną su medumi, kaip padažu ar pagardą, ar su savo mėgstamais sezoniniais vaisiais.
